Formaggio Bianco Mugello

Formaggio artigianale semistagionato a pasta compatta; prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Il bianco Mugello è di un bel colore bianco avorio che si intensifica con la stagionatura, la pasta è compatta di media consistenza, al palato spiccano il sapore del latte e dello yogurt naturale.
Ottimo da gustare da solo e molto versatile nell’utilizzo per la preparazione di spuntini e antipasti in accompagnamento con miele e mostarde di frutta.

Scheda tecnica

Abbinamenti